В каких продуктах содержится протеин?

Протеин, по сути, — это белок животного либо растительного происхождения. Протеин состоит из аминокислот и является материалом для синтезирования молекул белка внутри мышечных клеток организма. Он считается природной добавкой, рекомендуемой всем возрастным категориям и является важным для поддержания роста мускулатуры спортсменов и просто для коррекции питания людей. Аминокислоты безвредны и показаны даже детям. Протеин является самым популярным видом спортивного питания.

Перечень продуктов, содержащих протеин

Главным источником протеина считаются пищевые продукты животного происхождения.

Мясо

• нежирная говядина;
• белое мясо курицы;
• филе индейки;
• кроличье мясо;
• оленина.

Морские обитатели

Морепродукты и рыба являются самой лучшей пищей, способствующей увеличению площади и регенерации мышечной ткани. Для сбалансированного питания стоит в рацион обязательно включать следующее:

• тунец (не консервы);
• скумбрия (не копченая);
• лосось (филе рыбы);
• сардина (не консервы);
• тилапия;
• лобстеры;
• анчоусы;
• креветки;
• кальмары.

Лучше всего животный белок усваивается человеческим организмом в продуктах, прошедших термическую обработку (быстрее попадают в желудочно-кишечный тракт).

Кроме того, богатой белковой пищей считаются перепелиные и куриные яйца, сыры, все молочные продукты, орехи, бобовые и злаковые культуры.

«Продукты животного происхождения, богатые протеином»

Главными источниками протеина растительного происхождения являются бобовые и злаковые, но они имеют меньшую энергетическую ценность и несколько хуже усваиваются человеческим организмом.

Правильное сочетание разных видов протеиносодержащей пищи

Для полного растворения белка в организме необходимо правильно сочетать его виды между собой:

1. яйца хорошо ассимилируются с кукурузой, фасолью, картофелем и пшеницей;
2. рожь с молоком;
3. пшено — с соей.

Для быстрого роста мышц нужно употреблять в пищу продукты, богатые белком и с низким содержанием жиров и углеводов. Помимо этого в качестве БАД специалисты рекомендуют чистый протеин.

Суточная норма белков для взрослого человека

Для поддержания тела в хорошей форме взрослому организму следует ежедневно употреблять до 100 грамм чистого белка (80% из которых должны быть животными).

Организму людей, занимающихся бодибилдингом, требуется в разы больше протеина в день — около 300 грамм. Для каждого спортсмена при этом высчитывается оптимальная суточная дозировка индивидуально — в зависимости от интенсивности нагрузок во время занятий. При этом специалисты рекомендуют использовать соотношение белков натурального происхождения с чистым протеином (спортивное питание) — 1:1. Спортивное питание не имеет сопутствующих веществ (углеводов и жиров). С финансовой стороны протеин в виде БАДов по своей стоимости обойдется покупателям не дороже природных белковых продуктов.

«Так выглядит чистый протеин»

Стоит учитывать, что сбалансированное питание, включающее пищевые белковые добавки — самое главное условие в бодибилдинге. Необходимо сочетать между собой все виды белков: растительные и животные. Зная, какие пищевые продукты содержат достаточное количество протеина в самом усваиваемом варианте, спортсмен создаст для себя самые лучшие условия для планомерного и эффективного строительства рельефа собственного тела.

Источник: https://bodybuilding.ua/