Бутилированная природная питьевая вода продолжает оставаться востребованным товаром, несмотря на сложности, которые пережил российский рынок в 2022 году. Период самоизоляции, жесткие западные санкции, экология и ЗОЖ продолжают определять потребительское поведение и в 2023 году. Как производители и ритейлеры питьевой бутилированной воды отреагировали на подобные вызовы и как решают возникшие проблемы?
После того, как в 2022 году пандемия пошла на спад, потребители уже вернулись к привычному способу покупки воды, а часть перешла на постоянное использование онлайн-сервисов: стало очень удобно и просто купить питьевую воду с доставкой на дом. Кроме того, рынок покинули иностранные бренды из-за санкций. Выросший курс доллара и евро повлиял на поставки расходных материалов для российских производителей питьевой воды, а также возник дефицит импортных материалов. Повышение цен на природную питьевую воду — это мера, которая позволила оставить качество производства бутилированной воды на прежнем высоком уровне.
Сегодня уже почти 85–90% сырья для расходных материалов (ПЭТ-бутылок, крышек, этикеток) – российского производства. Из-за ухода части компаний — иностранных брендов с рынка России производители природной питьевой воды столкнулись с повышенным спросом, что ускорило развитие индустрии бутилированной воды в России. Отечественные игроки используют эту уникальную возможность для расширения рынка сбыта, вывода бренда в новые регионы, на федеральный уровень, увеличение ассортимента продукции.
Покупатели бутилированной воды достаточно придирчивы к качеству: часто это приверженцы здорового образа жизни, которым не все равно, что пить, они разбираются в составе питьевой воды. Уважая своего потребителя и гарантируя стабильность качества, компании-производители природной питьевой воды не могут пожертвовать качеством продукции и позволить себе перейти на дешевые упаковки или использовать низкокачественное сырье.
На стоимость всей бутилированной воды также повлияло введение обязательной цифровой маркировки, которая стала обязательной для не только для минеральной воды, но и для прочих категорий питьевой воды. Начиная с 1 ноября 2022 года введен новый этап, предполагающий обязательное использование электронного документооборота всеми участниками рынка. С 1 марта 2023 года стартует очередной этап маркировки – поэкземплярный учет при розничной продаже через кассу: каждый чек должен сопровождаться кодами, нанесенными на бутылки питьевой воды. С 1 декабря 2023 года станет обязательной передача сведений в систему маркировки о выбытии упакованной воды для сегмента HoReCa и госучреждений.
Люди не стали меньше внимания уделять своему здоровью, поэтому в 2023 году на рынке неизбежно будут появляться востребованные новинки природной питьевой воды, а что касается цены – над тем, чтобы ее удержать на прежнем уровне, будут работать все игроки этого рынка.
Свежие комментарии